“服务员小哥在做锅贴。”
他们围在纪子淮的周围，发纪子淮正在烙锅贴。锅里摆放着几十只饺子，摆密密麻麻，仿佛有空隙。大平底锅之中的油受热之后，吱啦吱啦的响，发出一股油酥香味，让人不禁食指大动。
纪子淮加好水之后，将锅盖盖上，此举是为将锅贴焖熟。客人们见不到金黄的锅贴，不禁失望地叹口气。
分钟之后，纪子淮又将锅盖打开，加上少许的水。客人们见到比之前更黄的锅贴，闻着空气中诱人的香味，眼睛亮亮的。
然而纪子淮在加水之后，又将锅盖盖上。客人们发看不到锅贴，里有些急。
果有人在旁边看，就会发这群客人在锅盖打开的时候开不已，在锅盖盖上的时候焦急待，脸上的表情反反复复，充满童。
“请问锅贴什时候好？这香味香的我都掉。”
“我后悔！我刚刚在白记饭馆吃完午饭，应该掉就走的，因为我闻到这股味道又饿，淦！”
又过五分钟，纪子淮见锅贴烙好，这才关上炉灶，转对客人说：“在已经好，锅贴有三口味，鲜肉锅贴，虾仁锅贴，素三鲜锅贴，你们要什口味的？”
在正值饭点，白记饭馆的客人在吃完饭后准备离开，意外看到门口的锅贴，一看就走不动道。
“我是第一个来的，我要六只鲜肉的。”
“鲜肉有什好吃的，我要吃虾仁，我要十只虾仁锅贴。”
黑街里面小吃店很多，空气中散发着食物的香味，但是这股锅贴的味道并有被掩盖，反而突出无比，吸引很多过路的行人。
江师是海市二中高三年级的一个数学师，自从她的学生给她带一份冰糖炖雪梨之后，她就记住白记饭馆的名字，时不时要来买一份冰糖炖雪梨。
因为正好是饭点，她于是和很多师结伴来到黑街，准备去点一份冰糖炖雪梨。
江师和其他同事不停闲聊，一会聊学生，一会聊工作，气氛融洽。就在他们要走到白记饭馆的时候，他们突然闻到一股诱人的香味。
这股香味包含着油香，肉香和鲜香，让人一闻，就不禁食欲大增。
同事好奇地问：“哪来这一股香味？我经常来黑街，以前怎闻到？”
同事吸吸鼻子，往前走，余光扫到白记饭馆，发白记饭馆今天门围满人，不禁焦急地问：“白记饭馆每天的人都很多，但是今天怎这多？”
白记饭馆的门口排着长长的队伍，蔚为壮观。
江师和同事们走到前面，才发香味的来源原来是白记饭馆门口支的一个炉灶。炉灶上面摆着一个巨大的平底锅，里面正在烙着东西，锅里的油滋啦滋啦的响，散发着油香味。
几位师对视一眼，一番交流之后，默契地排在队伍的后面。
同事不禁感叹：“虽然不知道这个东西是什，但是排队准错。”
江师疑惑地说：“我
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