一看就看出来，那是锅贴呀。锅贴很大众，难道你吃过吗？”
“原来那是锅贴啊！”同事恍然：“我吃过，但是那个锅贴太好看，整整齐齐的，特别饱满，让我一时认不出来。”
一行人排十多分钟的队伍，终于排到锅贴。
纪子淮看着这些人，说道：“这一炉锅贴只剩最后十五只，每口味的锅贴各剩五只。”
江师和其他人交流后，说：“我们有五个人，一人三只，要三口味。”
其他同事纷纷应和。
江师拿到自己的三只锅贴，看着纸包中金黄酥脆的锅贴，有些移不开目光，里想，怪不同事会认不出来这是锅贴。
这个锅贴在是太漂亮，厨师做的时候讲究，饺子包的又大又圆。厨师烙的时候也讲究，锅贴有变歪歪扭扭，看上去无比饱满。
“一点也糊。”江师惊喜地说。她曾经吃的锅贴受热的地因为温度难以掌控，难免会有些焦糊，影响口感。而这个锅贴焦而不糊，令人惊喜。
三锅贴价格不一，虾仁最贵，鲜肉其次，素三鲜最便宜。
江师最先瞄上的是虾仁锅贴，虾仁锅贴受热的那一面是深黄色的，其他的面是淡黄色的。江师咬一口虾仁锅贴，最先感受到的是皮的酥脆和软韧。
这是因为锅贴是用烫面做的，用沸水和面，边加水边搅拌，做出来的面软中带韧。用烫面做的皮在经过烙制之后，面皮软韧，焦脆软香。
江师还吃过这软韧的锅贴，感觉惊艳无比。正当她有些发愣的时候，她咬到虾仁锅贴中的虾仁。
太嫩！
鲜虾仁本来就足够鲜美，在烙制的过程中，有失去水分，反而被激发出醇香。虾肉鲜嫩爽滑，令人唇齿留香。
江师吃一口锅贴之后，又立刻咬一口锅贴，很快就将虾仁锅贴吃完，不禁觉意犹未尽。
然而虾仁锅贴只有一只，吃完就有。江师不禁叹口气，有些后悔当时的决定，早知道就不和他们一样一个口味买一只，全买虾仁锅贴岂不美哉。
江师笑笑，开玩笑说：“这个虾仁锅贴好吃，早知道我全要这口味。”
然而有一个同事答她，都在低吃着锅贴，江师有些摸不着脑，只好漫不经地咬一口鲜肉锅贴。
在鲜肉锅贴入嘴的同时，她的眼睛瞬时睁大，忍不住脱口而出：“这个鲜肉锅贴也好好吃！”
鲜肉锅贴不愧于它的名字，醇香无比，让江师意识到自己的狭隘。
凭什虾仁能鲜？猪肉就不能鲜？
这鲜味是不一样的，但是却让江师以同样的速度飞快吃完。
江师看着剩下的素三鲜锅贴，想，素三鲜锅贴是素菜，总不会比其他更好吃吧。
然而在她咬一口素三鲜锅贴之后，她也无法思考，过神来，发手上空空，原来素三鲜锅贴也被她吃完。
江师长叹口气，张口说道：“这个素三鲜锅贴里面的馅料清爽解腻。在吃完荤锅贴之后，吃上一份素三鲜锅贴，这搭配简直绝。”
其他同事吃完锅贴之后，纷纷点，意犹未尽地说：“这三锅贴有一是不好吃的，味道各有千秋。”
“好家伙，我以前因为有吃到过很好吃的锅贴，所以不是很喜欢吃锅贴，但是在居然一下子吃到三！”
……………………
客人们对白记饭馆的锅贴饺子赞不绝口。纪子淮发自己在做锅贴的时候，经常卖一份锅贴给一个客人。过十分钟，那个客人又站在他面前。
原来那个客人在吃完之后，觉有吃够，于是又走到排尾，重排队。
“服务员小哥第三次看到我的时候，满眼都是惊讶。虽然他戴着口罩，我不知道他的表情，但是我能猜到很好笑。想不到吧，兜兜转转还是我！”
“我连吃十个锅贴，还不觉够，我还是第一次知道自己的饭量这大。”
“鲜肉永远的神，趁在白记饭馆有限量，快冲它。有一只鲜肉锅贴，能够活着离开黑街！”
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