4)159、全鱼宴八_尚食女官的小饭馆[古穿今美食]
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  住勾起嘴角,看来姜辛夷这次赢的机会很大。他的脑海中已经开始畅想要将白一诺安排到哪个岗位。

  白一诺给他的印象是一个民间高人,特别厉害的大厨。她要是真的来云庭之星,他不能亏待了她,不能真的让她当二厨,起码也得给她一个主厨当当。毕竟这位还是盛寒的意中人呢。如果他亏待了她,估计会被暗杀吧。

  这次做的菜比较复杂,白一诺做菜的时间比较长,在姜辛夷后面将菜端了上去。

  苏珍年纪大了,有些老花眼,看不太清她做的菜,疑惑地问:“这是红烧肉吗?”

  不只是苏珍一个人,其他评委也产生了这种错觉。这道菜由四四方方的小块组成,是红棕色的,看上去和红烧肉特别像,而且比平常的红烧肉要好看得多,颜色红亮,赏心悦目,调动起了所有人的食欲。

  一个评委察觉到不对,皱了皱眉:“红烧肉可算不上是分子料理呀。”

  红烧肉没有改变食物形态,根本算不上是分子料理。

  “我做的不是红烧肉。”白一诺摇了摇头,否认了他的说法。

  “那是什么?”评委问。

  苏珍将旁边的老花镜带上,细细看着面前这道菜,突然发现了不一样的地方,有些明白过来:“这是箱豆腐。”

  这份箱豆腐品质比其他的箱豆腐还要好,加上形状四四方方,导致它看上去特别像肉。再加上红色的烧汁,像极了红亮的红烧肉,不怪别人认错。

  “没错。”白一诺笑着说。

  “这就是我做的菜,金镶白玉豆腐。”

  她用的是豆腐中的箱豆腐,这种豆腐外皮比较硬,属鲁地的最为地道。

  “如果是豆腐的话,确确实实是分子料理。”苏珍点了点头。

  分子料理要改变食物形态。豆腐是由豆子制成的,完全没有之前的形态,却留下豆子的味道,是一道典型的分子料理。

  正当他们说话的时候,一股浓烈的香味传来,让他们精神一振,目光锁定在这道金镶白玉豆腐上。

  “这种香味有一股豆子香味,我年纪大了,鼻子不太行,其他的味道我便闻不出来了。”

  “那一试便知。”白一诺说。

  苏珍很会吃,一点也不生疏,立刻夹起一块豆腐放进碗里,将箱子上面隐藏的缝隙打开。随着他的动作,一股更加诱人的香味传来。

  她有些惊喜:“这可真是豆腐里有乾坤。”

  箱豆腐打开盖之后,便能发现里面的馅料。这馅料是各种食材所组成的。在箱豆腐里放东西是一件很常见的事,但是这份箱豆腐和平常的并不一样,散发着浓浓的香气,里面的馅料如同金镶玉一般闪耀。

  白一诺看着她的表情,解释说:“除了口蘑和其他材料之外,我还在这里面加了虾

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