仁。箱豆腐为金，虾仁为玉，所以叫金镶白玉豆腐。”
苏珍尝了一口箱豆腐，眼睛立刻睁大。箱豆腐鲜美的口味，香浓的汁水，立刻夺取她的全部心神。
“这箱豆腐是用烧汁蒸过，再收汁而成，所以味道会比平常要浓郁，更加入味。而且锁住了其中馅料的味道，不会消散在空气中。”
烧汁浓郁，清香适口。
苏珍将箱豆腐吞下，忍不住赞叹：“箱豆腐馅心饱满，外形美观，细腻鲜嫩，尝上一口，便不能将息。”
其他评委并没有点评，他们的定力比不上苏珍，抽不出时间去评价。不管是之前不以为然的，还是跃跃欲试的，尝过一口豆腐之后，便再也想不起其他东西，只想快快地吃，感受更多的美妙。
苏珍虽然很想继续吃，但是最终还是责任心战胜食欲。别的裁判只顾着吃，忘了主持，她总不能忘了吧。
她只好叹了口气，将筷子放下，问白一诺问题：“你为什么要做这道菜呢？”
白一诺想了想，说：“这道菜由我父亲提出想法，我最终做成。而名字则是母亲吃过之后赠予的。每当我想念家的时候，我都会做一次。这道菜融入了我们三个人的心血，最为适宜。”
这时，另一个评委像是想到什么，突然放下手里的筷子：“这道菜是一道创新菜？”
评委们附和：“我没吃过这道菜。”
“应该是一道创新菜。”
这个朝代有和金镶白玉豆腐相似的豆腐菜肴，但没有一模一样的。这确实是一道全新的菜。
白一诺点了点头：“没错。”
苏珍笑了笑，说：“学厨学到一定程度，确实应该创新，让厨艺绽放新的活力。”
另一个姓吴的评委颇为赞同。
他将身后的包拿了起来，掏出一个笔记本，拿着笔开始写东西。
摄影师不知道他在做什么，于是将摄影机推进，他的笔记本被拍进摄像头，被全场人看在眼里。
“死前必须要吃的菜：
……
124.金镶白玉豆腐。”
摄影师：“嗯？？”
全场观众：“？？”
这位姓吴的评委是一位著名的美食家，曾经出过许许多多的美食书籍，年逾六旬，性格洒脱不羁。
他看到摄影师的表情，哈哈大笑：“被你发现了，这是我的下一本书的草稿。“
“我年纪大了，活的日子不多了，不在乎生死。我唯一想要的是做个饱死鬼。这上面写的都是我的挚爱，临死之前要通通吃一遍，才能合上眼。”
摄影师：“……”
姓吴的评委转头看向白一诺，笑呵呵地说：“可是这金镶白玉豆腐是创新菜，只有你能做。请问我该怎么联系你？”
白一诺挺喜欢这位评委的性格，完全能理解他的做法，于是没有推辞，直接将自己饭店的地址留
请收藏：https://m.jmss.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）