多吃的,只是一部分吃食味道稍重,就选择了这个,您尝尝,味道还是不错的。”
他用公筷分别给两人夹了菜,期盼的看着他们。
那难得的稚嫩目光,看得沈爷爷心头一软,也拿起筷子吃。
因为每个家里主子的口味还是有细微的差别,邹厨子做的这份小吃,不管是花椒还是盐,都相对减少了一些,经过两次油炸,外皮酥脆。
即使是老人的牙口,吃起来也并不费劲儿,“咔擦”一下,外壳就这么轻易破开,露出里面细嫩的鸡肉。外壳酥脆,没了其他佐料,只有淡淡的咸味和那极好的口感,但内里经过腌制的鸡肉嫩滑还带上了花椒的麻、和食茱萸的微辣。
浅浅的,淡淡的,刚好能让他们的舌尖品尝到,却又并不过度刺|激,反而让两老人吃得眼眸微微瞪大,咀嚼间不住的点头:“味道不错。”
沈奶奶跟着吃了,也连连点头:“这个好吃!”
沈平遇放心的展开笑容:“那爷爷奶奶,你们可得多吃点。”
沈爷爷品尝完鸡柳,却先喝了一杯茶,解了嘴里的油腻,才道:“就是有些油腻,不利于养生,不可多吃。”
作为一个常年清淡的老头子,他还真很少吃这般用油炸的食物,味道是不错,但并不是那么适应。
沈平遇笑容顿时僵住,又极快的调整,歉意道:“是孙儿不好……”
“不过偶尔吃吃也是可以的。”沈爷爷又补了一句,主动给孙子夹了两道菜,笑呵呵道:“吃这个的时候,也不能忘了吃蔬菜,对身体好。”
沈平遇彻底放心了,俊秀的小脸露出一抹乖巧软萌的笑容:“嗯!”
他先吃两口青菜,再吃一口鸡柳,香酥的外壳和麻辣咸香又极其细嫩的鸡肉刺|激着他许多天没怎么品尝过这等味道的舌尖,让他浑身舒服得食欲都增加了不少,再吃一大口米饭,秀气的小|嘴吃个不停,神色间多出两分餍足。
见孙儿吃得这般沉浸,沈家两老也不由得下筷子速度提升了许多。
其实别说,除了油多了点,这味道还是挺不错的。
关键是内里的鸡肉没有一点多余的油,刚好能中和外壳带着的油,整体来说,并不算油腻。
做出这等美食的人,倒是有些巧思!
沈家吃饭讲究食不言,吃之前说两句可以,开始吃了,大家就默默的吃完,于是这段饭也没人说话,就这么一口一口的吃。
等到最后,一个接一个的吃饱了,其他几道菜都还剩下少许,唯独鸡柳,已经吃完了。
沈平遇意识到这点,越发愉悦,分享后得到对方的认同,那种满足感,比自己吃了好多都高兴。
两老人也是笑得开心,虽说沈家不提倡多吃,但若是吃得太节制,也是不太好。
于是三人都放下筷子,由沈奶奶笑眯眯开口道:“平遇,你那厨子还会做些什
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