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只是燕秋姝总觉得这逻辑有些圆不上,不过嘴上她还是说:“那好,伯母什么时候想吃了,就谴人跟我说一声,立马做好了给您送来。”
萧夫人似有意动,思考了一下,说:“我想吃点有味道的东西,这嘴里呀,太淡了……”
这还是萧夫人第一次想要主动吃东西!
刚从外面和大夫说完话的谢清韵一进来,听见这话,喜上眉梢,合掌笑道:“那好呀,儿媳这就让人做辣子鸡丁,这个有味道!”
萧夫人略微思索,点点头:“好。”
燕秋姝则兴冲冲起身:“我来吧!今天我还没动手呢!”
老板有需要,她一定得满足呀!
谢清韵按住她,笑道:“哪用得着你?你都手把手交给家里的厨子了,他们都会,再说天气寒冷,姑娘家的少碰水。”
燕秋姝窘然,还想挣扎一下,但谢清韵直接让嬷嬷去吩咐大厨房的人做,反正就不让燕秋姝动手,留着她在那边说话。
直到萧夫人累了,才让燕秋姝离开。
离开主院,回到自己的院子。
燕秋姝总觉得不得劲儿,主要是老板要做的事,被别人完成了。
她靠着萧家赚了这么多,回报却远远不及。
再者辣子鸡丁那可是主菜,下饭的,萧夫人风寒,嘴里没味道,那应该是想吃点零食,让嘴里有点味。
有味道的零食……
还有什么比得过辣条?!
燕秋姝想到这,忽然脚下一拐。
让跟在身后的水浼都差点撞上:“姑娘,你怎么了?”
“做辣条!”燕秋姝道。
水浼:“辣条是何物?”
燕秋姝神秘兮兮的笑道:“一种非常好吃的零食!”
真的后悔,之前她怎么没想到可以做辣条呢?
闲来无事,打发时间的零食都有了。
而且辣条不难,虽然少了佐料,但辣味有、麻味也有,各种香料也都有,不出意外,也能做出个八九不离十。
需要的材料……剩米饭、面粉、淀粉、鸡蛋以及辣椒粉,就可以了。
这些东西一混合,也不用加水,鸡蛋就可以辅助粘合,进行反复揉搓,渐渐地就会和和面一样了,只是颜色不是米白色。
水浼在一旁暂时帮不上忙,就看着,看见食材里还有剩米饭,直接惊呆:“奴婢第一次见剩米饭还能做零食?”
“剩米饭能做的可多了!”燕秋姝笑道。
揉了一会儿,她累了,换上许嬷嬷继续。
直到揉成一个光滑的面团,再在案桌上擀平,印上细密的花纹,最后用刀切成巴掌长、拇指宽的长条,放锅中蒸一盏茶的时间。
在蒸的时候,就可以调味了。
孜然、芝麻、花椒粉、食茱萸等东西混合,分批次淋上热油。
到这一步时,那滋啦滋啦的油声淋在那各种调味的混合物上,才第一下,那香味就已经散发出来了。
不太适应的水浼迅速往外跑:“阿嚏!”
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