。
顾明月递给了她一杯柠檬水:“稍等片刻,你的甜品马上就来。”
李锦乖乖地点头。
只见顾明月和系统要了一份冰粉籽。
这个冰粉籽和顾明月现代时候的那种不是同一种植物,不过做出来的效果是一样的。
顾明月先在水里加了一点的石灰,然后用纱布包裹住冰粉籽,之后的过程更加简单,只要在一公斤的水里反复揉搓就可以了。
只见水中开始变得有一点点的浑浊,这是手搓冰粉独特的颜色。
等到那冰粉籽再也揉搓不出来浆水之后,再把刚刚已经变得澄清的石灰水加了进去。
之后需要等待一个小时,顾明月干脆用牛奶混合淀粉给李锦做了一份水麻薯。
这个算是最快手又好吃的甜品了,正好可以填补上等待冰粉成型的时间。
水麻薯的制作过程更是简单到只要有手都可以学会。
只要将搅拌均匀的牛奶和淀粉放入锅中小火加热,然后持续搅拌就可以了。
当一部分的水汽被加热出去之后,那剩下的部分就变得粘稠又具有流动性了。
顾明月提前准备了一个盘子,上边放了炒熟之后的黄豆粉,这也是她之前做了一点的。
又香又甜。
李锦简直如同在看一场大型表演一般,眼神都要发直了。
玉弓的动作好流畅!
咦,他这一步是要做什么?
算了算了,看不懂,不过不影响她欣赏美色。
不过几分钟,已经煮好的水麻薯被顾明月倒在了装有黄豆粉的盘子里。
她把这一小盘放到了李锦的面前。
“尝尝看?”她的桃花眼笑盈盈地注视着李锦。
李锦还没吃就闻到了浓浓的奶香和黄豆的香气。
她惊喜地用勺子戳了戳。
这QQ弹弹还能拉丝的麻薯看起来好神奇!
李锦小心翼翼地盛起来一块,沾了黄豆粉的水麻薯很轻易地就被勺子分离了。
一小块的水麻薯乖乖地躺在勺子上面,黄豆粉如同给它上了一层底妆一般,简直白嫩极了。
李锦尝了一口,直接被这奇妙的口感震惊到了。
软软的,又带着粉质类特殊的口感。
那麻薯裹挟这奶香直接在舌尖上玩滑梯一样就进入了食道。
甜甜的香香的!
明明放了很多的牛奶,却没有一丁点的奶腥味,反而异常的醇厚。
李锦本身自己就是古食物研究班的,她在书上见过不少的甜品,什么焦糖布丁,什么蒟蒻果冻。
书上对它们的描述都是Q弹醇厚。
他们也尝试过复刻,但是做出来的无一例外都很奇怪。
是专利局都不给发专利的那种奇怪。
因为一直吃不到,所以李锦也无数幻想过,这到底是一种什么样的味道。
而今天真的吃到了甜品之后,她才发现,书上的写的居然是真的!
真的有一种食物可以吃起来如此的治愈人心!
顾明月撑着下巴:“怎么样?”
李锦嘴里都是麻薯,一时间只能像小松鼠一样鼓着腮帮子拼命点头。
太好吃!
她努力把口中的麻薯咽了下去,她眼睛里几乎要飞出来小星星:“玉弓,你还缺打下手的吗?弱小可怜但是特别能吃的那种?”
李锦非常真诚,她真滴就是这么想的!
给玉弓打下手的这份工作,目前在她的心中是排在第一位的梦想职业!!!
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