很快其他的点心都已经制作完毕了,因为大多数都是已经提前预备过的半成品,只要上了蒸笼之后就可以顺顺利利的等到菜自己做好。
而等到其他的都做好之后,粥也已经好了。
一桌子热气腾腾的粤式点心,每人面前还有一碗粥,而香香甜甜的榴莲酥也已经在烤箱里开始上色了。
顾明月已经很久没有吃到这么热乎乎舒服的一餐了。
虽然顾明月是个厨师,但是为了保证舌头的敏感度,其实是不太敢吃味道很重的食物的。
所以也就养成了她特别喜欢吃清淡食物的习惯。
当然也不是别的食物她就不喜欢了。
只是没有像粥粥水水这样这么的让顾明月觉得吃完了很熨帖。
而都已经做好之后,顾明月就招呼着,让小七把小熊也抱到了桌子上。
因为知道大家都是大胃王,所以顾明月做的分量其实特别多。
在古地球的时候,一个小点心只有一个蒸笼那么大,里面可能只放了两三块,而顾明月做的是大蒸笼,一个里面放了4,5个,而且每人面前都有一个蒸笼。
蒸笼里面包括了所有不同品类的小点心。
顾明月一拍手说:“行了,那我们现在就开饭吧。”
小熊等这一句话已经等了好久,他看了一眼自己面前的事物,又看了一眼顾明月面前的。
真好呀,分量都是一样的,明月并没有克扣他的伙食。
小熊开始伸出小舌头将已经有一丁点凉的食物都卷到了嘴里。
顾明月给小熊的食物其实都是提前放凉过的,因为小熊的舌头格外的敏感,吃不了太热的东西。
而见小七和小熊都吃得特别香,顾明月也开始了自己的品尝。
真不错呀,是她心心念念的味道了。
顾明月本身就特别喜欢吃虾。
而她这一次做的满桌子的菜也都是虾的。
紫菜虾卷是用脆脆的海苔将虾仁裹住了之后再放进淀粉里面薄薄的转上一圈,就可以下锅油炸了。
这样做出来的紫菜虾卷外皮脆生生的,特别有口感,而里面则是大块大块的虾仁,并不松散,中间还有清甜的笋丝。
而水晶虾饺就不用说了,更是经典中的经典。
透过透明的澄皮可以看见里面粉白相间的虾肉。
而甜椒酿虾是另外的口感,虽然已经上过蒸锅了,但是甜椒就是脆脆的,非常清甜,都是虾仁做的内馅,可是甜椒酿虾做的馅儿就会做得更碎一点,吃起来颗粒感没有那么的强。
而顾明月也特别喜欢吃这个甜椒,配上糯糯香香的皮蛋瘦肉粥,简直刚刚好,特别的互补。
如果吃腻了下了点心的话,还可以再说一个持之以恒,这个凤爪也是之前先炸过之后在做的吃,之所以吃起来软烂脱骨,而表皮又充满褶皱,吸了饱饱的汤汁。
几乎不用怎么使上牙齿就可以骨肉分离,而且咸口的配上粥
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