天不可或缺的食物，每顿饭里都应当有一道主食，每个人都离不开米饭，馒头，大饼，面条或者其他谷类。”
“南方的一般主食为大米，北方的一般主食为小麦。寻味之夜海市赛区就是地地道道的南方，按道理来说，主食应该是大米才对。不过虽然厨师有地域之分，但是厨艺没有。他们博采众长，敢于创新，用不同的魔法将普通的食材变为令人垂涎的美食，不拘泥于地域，更不拘泥于文化。”
领导们在看完这个开头之后，微微点头。
“这个开头倒是挺自然的，直击主题。”
“总的而言比较有慢节奏的气氛，有点像之前的至味纪录片。”
领导们在看完这一段之后，并没有对寻味之夜有多满意，原因无他，纪录片慢节奏倒也能接受，但是慢节奏的节目便不行了。这个节目是一期一期的，如果没有造成足够的悬念的话，那下一期的节目收视率便会更差。
如果在这两个慢节奏的节目里选，大家会倾向于前者理想的生活。
刘领导见到领导们的表情之后，有些得意，心想，理想的生活的嘉宾身份都是明星，来参加这种慢节奏的综艺，有一种反差感，是快中带慢。而寻味之夜慢中还慢，这不是找死吗？
然而他们接下来却发现事情和他们想象的不一样。
因为寻味之夜是一场真真切切的比赛，场面很大，竞争很激烈。
虽然整体轻松明快的节奏没有改，但是各大赛区的赛制实在是十分残酷。海市赛区这样一个大赛区，晋级名额也十分少，只有一万分之一百，淘汰率高到令人发指。
最开始出现的画面是很多色香味俱全的主食，一个个选手将自己做好的菜单上去，但是却得到了很低的评价：“不好吃”“太普通了”“我不喜欢。”
领导们有些惊讶。
这些领导家境富裕，对吃上面也有了解，然而在他们眼里看来还不错的菜却也没有得到好评，这让他们对这个比赛有了一些疑惑。
“啊，那个鲍鱼饭居然只有六十分吗，这个评分是不是太严格了？我觉得光是这个原料就可以拿六十分了。”
“我也觉得太严格了，那些评委的表情明显十分满意，却只给了六十分。”
“你们仔细听，那个评委说这个鲍鱼处理得不好，火候也过了，用好的食材却没有达到好的效果，所以才给了六十分。”
“这样的评委会给高分吗？”
节目的剪辑师水平很高，将前面将前面的节奏拉得很快，两分钟时间就已经放出了五六十个拿到低分的人，这些选手的震惊又错愕。
虽然没有流量明星，但是这种原始残酷的淘汰制
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