4)109、火锅_尚食女官的小饭馆[古穿今美食]
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  个农贸市场来进货,二手倒卖,新鲜度差了些。

  只要赶得早,就能“掐到尖”,买到质量好,同时也最新鲜的蔬菜和肉类。

  她和其他两人买了许多食材回来,将买回来的牛肉切成薄片。切好的肥牛片看起来比机器切的还要薄。

  白一诺在后院的石桌上放上一个电磁炉,然后摆了一个大铁锅,铁锅的中间有阻隔的铁片,这就鸳鸯锅。

  三人围着石桌坐下来,面对他们的一个鸳鸯锅。鸳鸯锅的周围摆放着许多食材。食材包括牛肉片,虾滑,猪肚……

  鸳鸯锅的两个汤底都开始沸腾,散着蒸腾的热气,裹挟着各种香味扑面而来。红油锅散的香味来源不仅有红油,还有花椒,麻椒,生姜等等材料。菌菇锅里散香味的来源不仅有高汤,还有菌菇和香料。

  苏沫沫盯着红油锅,根本移不开眼。纪子淮盯着菌菇锅,目不转睛。但两人顾及餐桌礼仪,都没有筷,因为白一诺还没吃饭。

  白一诺在盘下隔壁花店之后,继承了隔壁花店的梅子树,那颗梅子树产的梅子酸掉牙,让人望而生畏,但做成梅子酱却极为好吃,买过的客人没有不好的。

  而梅子可以做成梅子酱,还可以泡入酒中做青梅酒。

  “忆昔好饮酒,素盘进青梅”。经过数月的酿制,梅子酒酵完成,散着诱人的梅子清香味。

  因为三人都能喝酒,于白一诺给他们各倒了一杯。夏天喝青梅酒要喝冰镇的,深秋喝青梅酒倒不必,本来就冰冰凉凉的,带着股冷香。

  玻璃酒杯古典杯,外表面被打磨过,里面淡黄色的酒液若隐若,因为温差导致杯壁有一层雾气,看上去有种朦胧的美感。

  白一诺将自己的酒杯端了起来,移到石桌正中央的上空,然后:“大家碰个杯吧,今天沫沫的生日,祝沫沫生日快乐。”

  “感谢老板。”苏沫沫羞涩地笑了笑,脸上的酒窝若隐若,笑得甜。

  两人都拿起了酒杯凑到一起,三人的玻璃杯相撞,出清脆的响声。

  苏沫沫作快,率喝到了杯子里面的酒,随着澄澈冰凉的青梅酒酒液入口,她不禁愣了愣,不禁脱口而出:“好酒。”

  苏沫沫不太能喝酒,只喜欢喝度数低的果酒,最喜欢的就岛国的清酒和梅酒。她以为自己在岛国游玩的时候,喝到的青梅酒都已经最好喝的了。没想到这杯青梅酒也一点也不差,青梅酒的酒液甘甜爽冽,前调酸酸甜甜,后调一点也不苦,满嘴都清香的。

  苏沫沫不禁好奇地问:“老板,你这酒怎么酿的?怎么这么好喝?”

  白一诺:“酒好不好喝要看酿制的时间和手法,最重要的一点注意调和青梅,酒和糖的比例,任何一个成分多了或者少了,出来的味道就会失衡。”

  纪子淮看着淡黄澄澈的酒液,:“这里面加的黄冰糖么?”

  “嗯,相

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