大夏的茶点,有两种。
一种,是茶水太清苦,所以来点甜的咸的,给茶水做陪。
不同的茶种,配的点心也有讲究。
不能太酸太辣,夺了茶叶清香。
也不能用水果,因为水果本身水分就多。
实在想吃,也以果干果脯为好。
风雅点的,还有配季节的。
春日要上清明粿,夏日要点莲子酥。
但归根结底,还是看喝茶人自己乐意。
饿的话来个大肘子配着啃,也不是不行。
正好解腻呢。
另一种茶点,则是大夏沿海的一种饮食风俗,吃早茶。
虽说起源也是来自于一壶茶,两件点心的美事。
发展到今天,茶却已经不在主角地位了。
重点是大堆精致鲜美的小吃。
玲珑晶莹的虾饺,鲜嫩甜咸的叉烧包,上头要盘粒虾仁的干蒸烧麦,滑嫩软弹的肠粉,还有松软流心的奶黄包……
这时候,谁还管茶是什么味儿啊。
再说回来。
严格来讲,这两种情况的茶点,奶茶都不符合。
但既然在祖宗跟前都说过了,唐磊也不细究。
干脆什么都做点呗,反正好吃就完了!
几样材料摊开,第一壶大红袍刚刚煮好。
唐磊没急着做奶茶,而是自己先品了口。
“还好还好,没什么碳火味,我的临时工炭培没翻车啊。”
这样,他就能放心的搞下面的了。
而且系统说的一叶抵百叶确实没错。
这么一颗两颗,足够一壶浓香了。
这么看来,他收的这一波茶叶,够供不少人了。
没准欠的积分贷一波就能清掉!
正盘算着,窗台上忽然传来轻轻的拍打声。
“叩叩——”
唐磊一抬头。
就见不知什么时候,不锈钢花盆里的息壤又探出了脑袋。
不过这次他品茶呢,没注意看它。
大概是把它等急了,终于从花盆里伸出两坨……“手”?
小心的敲了敲盆。
饿饿,要饭。
唐磊乐了。
别说,还挺有礼貌的。
“你的肉吃完了?这素的你也吃?”
他晃了晃茶壶。
小泥巴精竭力拉长了疑似“脖子”的部位,跟着他的手左晃右晃。
看起来确实十分眼馋。
唐磊嘀咕着:“你是泥巴,遇水不会化吧?”
一边小心的倒了点茶水。
就见这息壤也不知道是什么构造,跟冲澡似的,欢欣鼓舞的淋了一会茶叶水。
喝干大半壶,才又瘫回去。
过了会,表面悄悄鼓起一个泥巴泡。
“啪”。
喝撑了似的。
唐磊莫名觉得自己养了只宠物。
“也差不多吧,虽然丑了点怪了点,但毕竟是大夏亲生的么……”
他又拎起茶壶看了看。
还剩了三分之一,正好还能再续煮一次。
第二壶煮上,唐磊在脑海里翻了翻点心大全,找了几道。
乌龙茶火工重,香气浓,配点心,常用咸香的干果,还有清甜爽口的芸豆卷。
正好,战斗民族也有白芸豆
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