姜茶甚是熟练的给野鸡烧热水褪毛,开膛破肚,动作流畅而快速。
将野鸡洗干净切块,然后她用火石点燃灶火,开始做今日的午饭:蘑菇炖鸡。
因为没有料酒胡椒粉之类的调料,所以她也没有提前腌制,在铁锅里加入冷水将鸡块焯水,然后捞出来放到一旁备用。
将炒锅烧热,然后将鸡块倒入锅中翻炒个五六七八下,等鸡块变了颜色,就往锅中添加适量的清水,然后用大火猛烧。
等鸡块快熟时,将切好的蘑菇和盐巴放进去,继续大火猛烧,很快,香味便盈满了整个厨房。
因为调料缺失,再加上野鸡远远比不上她亲自养的土鸡,所以这香味比起她从前的手艺,着实差了些。
但这足以令姜米惊叹了。
姜米回来时,蘑菇炖鸡块刚做好,浓郁的肉香从厨房飘了出来,他小身子一进院子就闻到了,肉乎乎的脸蛋上全是惊喜,“哇!好香!”
姜茶正在厨房里做凉拌马齿苋,闻言立马喊她,“小米,快洗手吃饭了,今天有鸡肉吃!”
姜米闻言放下手中的麦秸,小短腿迈开,蹬蹬瞪的跑入厨房,圆圆眼睛睁的老大,“姐姐,哪儿来的鸡肉啊?”
这话问完,不等姜茶回答,他便张开小嘴巴大口大口的吸气,好香!
他
长这么大,从来都没有闻过如此诱人浓郁的香味,他口水都要流出来了!
“这野鸡是我今天上山捡柴时捡的,你不知道今天我有多好运,我捡着了三只野鸡两只兔子!我见到这三只野鸡的时候,它们正在打架,你出去看看剩下的两只,它们身上的毛都快被对方给啄没了。”
这是宁五郎想好的借口,为此他特意将三只野鸡身上的毛拔了不少,人为的制造野鸡打架互啄的假象。
“哇!这么凑巧呀?”
姜米肉嘟嘟的小脸蛋上满是惊叹。
“对!”姜茶忍着笑点头,“至于那两只兔子,是我下山时在一个大树旁边捡着的,我见着它们的时候它们就晕了,可能是撞树上撞晕的吧。”
姜米毕竟年纪小,野鸡打架,兔撞树上,这个解释轻而易举就糊弄住他了,他一点儿都没怀疑,肉乎乎脸蛋上全是欢喜。
“那真是太好了,终于可以给爹爹和娘亲补一补身子了!”
“是啊,你快去洗手,吃完饭咱俩一起去麦地送饭去。”姜茶也一副美滋滋的模样,催促姜米快些洗手。
姜米麻溜洗了黑乎乎的小爪子,然后迫不及待的坐在了饭桌旁,看姜茶给他夹了个鸡腿,他一边咽口水一边摆着小爪子严肃拒绝。
“爹爹的腿还没好,一
直都疼,娘亲怀着身孕,两个鸡腿,他们刚好一人一个。”
这话一出,姜茶一颗心顿时软了一下,多懂事的小家伙!
“你是小孩子,你可以吃一个鸡腿,剩下的那个鸡腿让咱娘吃。”
姜茶把鸡腿
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