顶点颐和曼丽!
紧张的二月考终于考过去了,可子牛他们还不能放假,高三的学生还得补课。不过考完第二天休息了一整天,玉叶一早儿带她去潘家园儿逛去了。
玉叶说,逛潘家园越早越好,早年天未亮已万头攒动,打着手电寻宝的感受奇特,在不知不觉中迎来曙光,幸福的一天就此开始。
天冷,又临近年关,这会儿的潘家园摊位半空,游客稀稀拉拉,举目望去,全是卖各种串的商摊,你能想起的材质应有尽有,还有你不知的材质。仔细想一想,国人好像真的特别爱“串”,早年大街小巷的烤串,要不是被雾霾殃及,今天仍能独领风骚;这两年有手串,佛串,腰串,脚串乃至挂哪都行的珠串风靡全国,身上好像没个串都出不了门,于是乎老珠串,新珠串,半新不老的珠串都找到了对应的赏识者,装点身份。
子牛问玉叶,宫里的好东西还少了?你也来这儿淘东西呀;再说他们都讲如今潘家园全是假货,捡不到漏了。
玉叶今儿穿件灰长呢大衣,大衣领竖着,毛皮帽子,看上去格外精神。笑着说,我从来来潘家园没有空过手,潘家园到底是潘家园,有的是好东西,只看你有没有慧眼罢了。果然,他还是淘着三件好东西:一把扇子,一件清代盘子,两本画册。哦,还给子牛买了两只新鸡缸杯用来喝茶,子牛爱不释手。
玉叶还告诉她:地摊文化的精髓在于随意,人弃我取,物尽其用。物之不齐,物之情也。孟子原本说物性,依我看也在说人性,人性之不齐,因而物性亦不齐,各取所需而已。难得子牛倒听懂了,连连点头,和玉叶这样的神仙人物呆一起长见识可不是一星半点。
回来时,他们绕道去“王致和”买了臭豆腐回宫炸着吃。
那宫廊下,玉叶坐小凳沸开的炉火上亲自炸。
老字号“王致和”有三百多年历史了,以装在广口瓶或小陶罐中的“臭豆腐”与南臭分庭抗礼。汪曾祺先生提供的食法是:“以王致和臭豆腐就贴饼子,熬一锅虾米皮白菜汤,好饭!”今儿,玉叶准备炸出来蘸酱贴饼子,当然,米皮白菜汤也在火上熬着呢。
米万进来这四宜书屋就闻着满院子“臭”味儿,不过,他口味重,也爱食这类奇巧,闻着其实香极了!
臭的领域也许很小,“香”的世界却很大很大。“香”绝不只属于“兰茞荪蕙之芳”,咸、甜、苦、辣、酸,都可以带来“香”的感受。刺激也能致香,且于险中求之,大开大阖,惊心动魄。臭先是被强烈地闻到,但是,由于口腔不能感受臭味,因此,臭味一进嘴,再加上油、辣椒酱、甜面酱等佐料,臭豆腐的霉、臭、酸在一派热气腾腾之中,浑然成香……米万就在这想象享受里踱进了四宜书屋
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