人类世界各种文化冲突中最容易发生事端的就是饮食冲突,因为地域或者习俗宗教等等关系,让人类各个群体都拥有了不同的饮食文化。
而吃东西这种行为其实是非常私人的,我之珍馐或许就是你之粪土,每个民族都有一些属于自己的黑暗料理。
欧洲人因为习俗和宗教的影响,也是有很多饮食禁忌的,比如说不吃内脏和血液,这就是基督教所规定的不洁之物。
要是刘大刀等人给女王端上一盘毛血旺出来,今天没准还真的得打起来。
宠物也是不能吃的,猫、狗这种食材在中国本身也是小范围的地域食材,刘大刀之前菜单里制定的龙虎斗,那就是绝对的禁忌。
猫肉和蛇肉要是端上欧洲人的餐桌,估计今天这些人全都得吐了。
还有其他的比如说动物的头和蹄,这也是不吃的!
国宴这种场合最是讲究各种规矩,所以肖乐天早上和纽克斯而公爵商量之后,就把菜单里所有事关宗教禁忌的食材都剔除出去了。
不过还有另外一种饮食禁忌,那就和宗教无关了,而只是习惯问题。
比如说欧洲人很少吃淡水鱼,那是因为欧洲人并不擅长烹饪这种鱼类,嫌弃有土腥味而且刺还多。
同时欧洲拥有漫长的海岸线,地中海和大西洋两大海洋滋养着他们,让他们拥有了无比丰富的海产品收获。
既然有了更大更鲜美的海鱼补充蛋白质,那么淡水鱼自然也就被从菜单里抛弃出去了。
还有猪肉,由于欧洲畜牧业非常发达,人们更容易获得牛羊肉等红肉,那么富含脂肪口感肥腻的猪肉也就成了穷人专享的食物了。
这一点和中国北宋之前的饮食习惯非常相似,宋朝以前包括宋朝人们都以羊肉为最美,牛肉虽然味美但是事关农耕所以禁止宰杀。
那个时代贵族和富人都以吃羊肉为荣,以吃猪肉为耻,猪肉都是穷老百姓才会品尝的食材。
此刻的欧洲其实也差不多,猪肉比较流行的区域都是经济欠发达的地区,比如说寒冷的北欧,包括现在民间依然很贫穷的普鲁士和乌克兰等地。
说来也好笑,记得以前肖乐天的乐天洋行向欧洲贩卖猪鬃的时候,他们就做过市场调查,当时世界上猪鬃的两大生产基地,一个是中国,一个就是北欧的乌克兰等地区。
都是比较盛行吃猪肉的地区,自然也就有了丰富的猪鬃可以销售,可以说大航海时代最必不可少的一种工具就是猪鬃。
这不是玩笑,目前全球猪鬃产品,都已经上了各国军需品名单的前列,英国把猪鬃当成了战略物资进行储备,因为他们拥有最强大的海军。
除了猪鬃之外还有一种美食就是河蟹,欧洲人从来都不吃河蟹,其实根本原因就是因为这种小东西又丑,肉又很少,粗手笨脚的欧洲人根本没有那个耐心烦去剥河蟹的肉。
给他们巨大的海蟹吃都嫌麻烦呢,他们更喜欢拨开外壳就能直接啃的巨大龙虾。
河蟹、猪肉、淡水鱼……这样的食材并不触犯欧洲人的禁忌,而只是让他们不习惯而已,所以肖乐天顶住了纽卡斯尔公爵的压力,依然保留了这些食材的菜单。
秘制红烧鱼,蟹酿橙,石家酱方……这三样就是肖乐天送给欧洲人的三份大礼包。
肖乐天对这三道菜还是非常有信心的,相信只有在场的宾客尤其是女王只要品尝了这些美味之后,再知道食材的原料也就无所谓了。
可是没想到,砸场子的无处不在,蒙托邦居然一言就把这些食材的底细都给曝光了。
如果在不知情的情况下,吃了也就吃了,美食入口自然会带来惊艳的口感,到时候再公布食材原料,这些贵族们也多少能好接受一些。
可是此刻菜刚刚上桌,只有少部分人尝试了一两种而已,包括女王在内的大多数人都还没来得及下手呢,让蒙托邦这么一嚷嚷顿时气氛就尴尬了起来。
越是身份高贵的人其实就越矫情,一听说这三道菜的食材居然是平日里根本不碰的低贱食物,在场的人都放下了刀叉,一个个表情古怪的看着肖乐天。
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