稍作休整,让许其先住进去,主要将那一楼铺面同后厨好好休整一番。
那后厨是苏眠月最在意的地方,后厨院中有处一米宽方井,虽然常年无人用却一直有活泉水,她便让人好好将那井水打理干净,还特地定制了一个井盖。古代没有烤箱,可有烧炉。那炉灶苏府的大厨房也有,只是苏眠月没用过。此前在现代她也见过有人修造这种古式烤炉,倒是方便,将炉子烧热再将里头扫干净将食材放入即可。
一楼铺面苏眠月也将那图稿交给工匠,她没什么设计天赋,只能因地制宜,尽可能让店内看起来明亮整洁。那招牌也是八珍馆的老招牌,只是正门旁她让工匠专门空出了一个稍大一些的档口。
这档口可是活的广告位,有什么新品第一时间摆出,倒是比这招牌还显眼。也打算在这档口开个半封闭的摊档,揽客的同时也不必风吹日晒的。
一天下来几人难免疲惫,一同回府路上苏眠月还在盘算着,估摸着或许还要两三日这店铺方能完全修整好,便计划着这几日先在人流大的地方摆个摊,提前卖些吃食,也当是流动摊位广告预告八珍馆的开张。
“明日你去那市集买一些新鲜的鸡爪子,要干净的,十斤左右。再买些蒜、姜、葱、香菜、青瓜,山药三斤,半斤菠菜,半斤花生米,一斤南瓜,一斤紫薯。哦对,再去买些一斤青桔。牛乳也要,这个小桶,装半桶即可”这些食材这段时间苏眠月也大多见过,喋喋不休说着,那许其听得一愣愣的,也掰着手指头记着。
看他呆头呆脑的,苏眠月问道:“能记住吗?需要我写下来吗?”
许其只摇摇头,笑道:“记得的,我记忆好,之前师傅要我记的更多,也当过跑堂的,脑子可灵活了。”
苏眠月满意地点点头,又问怜心:“我早上画的那个小摊推车呢?你可找人去做了。”
怜心哪儿敢怠慢,刚画完她就去找工匠做了。那工匠也有现成的摊子,只按照苏眠月的图稍微改一下,明天就能用了。
苏眠月也计划好了,据她这几日观察,这京城中也有店铺卖着鸡爪熟食,只是没有看到脱骨的,口味也略单一,统一酱煮。按照她在现代对无骨鸡爪的狂热程度,随便开发三个口味并不难。摊子一边卖无骨鸡爪,一边卖牛乳山药糕,想来多少都能吸引些客人。
想到此处,苏眠月整个心情大好。
晚上苏家一同用晚饭时,她也反常地多吃了一碗饭。其他人自然知道她开八珍馆的打算,那苏桓朗虽然有些不情愿,可老夫人也已松口,他也不好再说些什么,只提醒她规矩做事。她自然乖巧点头,这当家的终归是苏桓朗,这些时日她倒也发现,这苏桓朗对她的恶意并没有苏桓山这么明显,至少表面上还愿意做做样子
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