第34章来人了
午饭是猪骨头勾鸡,就是猪肉和鸡肉一起炖,里面放着自家腌制的酸菜,自己种的土豆,还有用土豆淀粉制作而成的粉条,晋察市这一带的人习惯称土豆为山药,真正的山药称为长山药。
猪是农村黑毛猪,肉非常香,鸡是自家养的大红公鸡,毛色以红色为主,黄色为辅,还夹着一些紫色,白色,叫声响亮,战斗力极强,王良小时候没少让这种大红公鸡啄。
因为公鸡下不了蛋,所以它们的寿命通常很短,家里来客人,过年,改善生活,每次都因为这些事情变成一盘菜。
在农村,能下蛋的老母鸡一般吃不到,只有坐月子的女人,生病的老人,孩子,才能吃到肉,喝到老母鸡汤。
酸菜和粉条也非常不错,尤其是自己做的粉条,非常筋道,炖很长时间都不会发棉,比外面卖的那些烂糟糟粉条好吃多了,就是制作成本高,一大袋子山药也做不出来多少。
主食是花卷,每一个皱褶里都露着黄澄澄的菜籽油,一口下去,面香混合着菜籽油独有的清香,非常好吃,就算是不配菜,光吃花卷,也能吃两三个。
这顿王良吃了两碗菜,两个花卷,都吃撑了。
吃完饭,稍微缓了缓,去地窖里拿山药,煮猪食,他爸抽了锅旱烟,出去放羊了,临走时,王良把新买的防风眼镜儿给他装进了口袋,老家风很大,有时候站在山坡上吹的眼睛直流泪。
他爸的话依旧很少,只是“嗯”了一声,走出了家门。
透过窗户,看着他的背影,忽然感觉他很瘦小,腰好像又弯下去一些。
老啦!
父母老啦!
不能让他们再这么操劳下去了,他们已经在这个小山村干了一辈子活了。
“把狗喂了”
“哦,行”
接过狗食盆,里面是一些水泡过的剩菜剩饭,还几块谁都吃不动的大肥肉片子,刚走到狗窝前,大黄就开始摇尾巴了,还认识他这个主人。
大黄不用拴着,到饭点儿了,自己就回来了。
只在白天和其他狗出去玩,晚上不出去,在它狗窝里睡觉,外加值班,曾经预防了一起偷猪案件,立了一功,待遇直线上升,属于他家的保安。
住的狗窝,吃的饭菜,都不错。
喂完狗,去鸡窝里绕了一圈,找到两颗新鲜出炉的鸡蛋。
刚放回家,他姑姑就过来了,穿着一件红毛衣,非常喜庆。
王良赶紧给倒了一杯热水,这都是平常被骂出来的,说他像尊神像,客人来了也不问,杵在哪儿瓷笨笨的(方言,呆呆傻傻的啥意思),笑着问道:“姑姑来啦,吃饭没?”。
“吃了,早就吃了,时长不见,王良好像又喜人了”,(喜人。方言,好看,帅,漂亮的意思)
“喜人有甚用,快三十了,连个对象都没有,眼看着就要打光棍儿了”他妈说着话,
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