已久是一回事,有没有研究和自己的想法又是另外一回事了,总之夏言当下对《真鲷大陆图》经典的复刻,真就是复刻了,这一次临时起意用这篇麟级食谱,擅自大修大改,只怕会获得糟糕的结果。
他只想稳稳做出一道‘伪麟’,先让这群深夜料理人趴下听话。
至于为什么不做更稳妥,有过一次经验的《彗星炒饭》。
什么,经典食谱之重现又重现?
那多没意思!
“第四种‘画风’,就比较复杂了。”
夏言越做,越觉得新奇有趣,将菜心、春笋和鲷鱼肉都切得细碎,拌上耗油小炒。
新鲜的蔬菜,与鱼腹下最为细嫩的肉。
嗯,用耗油自然而然的渲染出一股浓浓的粤菜质感!
“完成!”
夏言拍拍手,看了看分成四块工作区的厨台,最后扫向放在一旁等候已久的鱼身空壳架子,嘴角翘了起来:
“复刻经典,就少不了仪式感啊,上菜的部分也要足够震撼才行!”
……
“完成!”
才波朝阳戴上隔热手套,打开刚刚发出“叮”一声响的烤箱,亲自搬出烤盘,摆在了区域中央的厨台上。
金属烤盘上,并不是什么汁液迸流的牛肉牛排。
而是一团糕点模样的东西。
外皮被烤得金黄酥脆。
“这是,惠灵顿牛排?”绘里奈、四宫小次郎同时讶然出声。
才波朝阳点头,“是的,美利坚某位‘地狱厨师’的代表经典作。”
说着,他对众人微微咧嘴。
手上一把刀子,对酥皮物切下去。
嗤!
油亮金黄的酥皮之下,赫然是一大圈微带腥红的牛肉。
滚滚热气冒出。
除了牛肉味,香辛料之味,幸平创真还嗅到了一些干货干果的浑厚浓香,他还以为自己鼻子有毛病了,忍不住揉了揉,“怎么回事,怎么有瓜子仁、开心果这些干货?”
才波朝阳敲了个响指,低声而笑:
“因为,这些本就是夹层馅料的素材啊。”
他手中的餐刀,冰冷的刀尖,指向了酥皮和牛肉块间的位置,容易被忽视的复杂夹层就存在于此。
“蒜,蘑菇,瓜子仁,开心果……”
“用料理机打碎了,再混入百里香、竹荪粉这一系列香辛料,充分的炒香!”
才波朝阳持握餐刀,一圈又一圈的,将整个酥皮牛排切掉,又把每一片食物轻缓地装到餐盘,然后环视绘里奈、幸平创真一行人。
最后,他看着四宫小次郎,“请用!”
即将退下那个位置的深夜料理人统领,此刻完全展现峥嵘,微笑中,满满的是对自己监督作品的强烈自信。
深夜料理人们定义的“美味”,势必俘虏你们!
“等等——”
好巧不巧的。
一个声音有些破坏气氛:“啊,我的菜品也完成了。”
砰!
特大豪华型号的餐盘,被放置到刚刚上桌的‘惠灵顿牛排’旁边。
“鲷鱼?!”
“为什么这么完整,像没处理过……”
而看见另一个餐盘上的料理之物,包括聚拢过来的众多深夜料理人,每一个人,都被盘上的鲷鱼,雷得不轻,眼角抽搐着。
没有任何装饰摆盘的点缀。
干巴巴的,就只有一条鲷鱼。
“咦?”
才波朝阳脸上的笑容正逐渐消失,可眼尖的他,发现了,这条乍一看只是略微炙烤的完整鲷鱼,体表之上,居然覆盖着一层严密的蚕线!
捆绑.jpg。
当然,没有什么圣光和谐情景,毕竟被捆绑的对象,是一条肥美的鱼儿。
体态丰腴得……
像是要把一层蚕线绳艺,活活撑炸。
寂静无声中。
夏言却给同样懵逼的绘里奈,递去了一把闪亮的厨房剪刀:
“少女,你想想看看料理魔法吗?”
“哎~?!”
被人抓着手,握住剪刀的薙切绘里奈,猛地意识到什么,可是这时候她已经被半操纵的,割断了鲷鱼体表的严密绳阵。
呼啦——
华丽的炸裂场面!
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