:“什么是寄生虫?这海鱼适合生吃?”
“所谓寄生虫是指一些很小的,我们肉眼所看不到的虫子,等我将显微镜做出来,到时候你用显微镜一看就知道了。”
“这海鱼营养丰富,肉质鲜美,但并不适合烹煮,生吃其实是最能发挥它营养价值的。”
刘晋笑了笑解释道,接着让人哪来一把小刀,直接拿着一条黄花鱼就切出一些肉片出来,放到嘴里面生吃起来。
“嗯,野生的就是鲜甜,要是再配上一点醋和酱油的就更完美了。”
生吃鱼片,起初味道有点怪怪的,不习惯的人会觉得恶心,但是尝过鲜甜的人却是会喜欢上这种极致鲜甜的美味。
后世的倭国就非常流行吃生鱼片,而这并不是倭国的传统,这传统也是从唐朝时候学过去的,当时唐朝人都喜欢是生鱼片,那个时候叫鱼脍。
只不过这鱼脍的传统因为唐朝这边吃的是淡水鱼,这淡水鱼寄生虫比较多,吃了很容易闹肚子,所以慢慢的在中土大地上就没有人在吃鱼脍了。
但是这鱼脍的传统传到了倭国,倭国这边靠海,捕捞的海鱼多,他们吃海鱼的鱼脍并不会有什么事情,所以也是渐渐的保留下来,变成了他们的一种传统。
“真有那么好吃?”
一旁的朱厚照摇摇欲试,也是不顾刘瑾的反对,将一片薄如蝉翼的生鱼片吃到嘴里面,起初脸上有点不舒服的样子,但是很快,他的眼睛就微微亮起来,不断的咀嚼,越咀嚼就越有味道,一股鲜甜充斥味蕾,体验到了一种极致的鲜甜。
“不错,不错,确实是不错。”
不需要刘晋动手,朱厚照自己就对着一条大黄鱼再切成生鱼片,细细的品尝起来。
“110斤~”
这边,一担接一担的海鱼不断从船上卸下来,每一次过称都会大声的报出来,过完称的海鱼也是被整齐的摆放在一边,形成了一道靓丽的风景线。
“二虎,将那几只大螃蟹挑出来,怎么大的螃蟹,啧啧,绝对不能错过。”
“石斑鱼,竟然有怎么大的石斑鱼,二虎,不用我吩咐吧,对就是那条十多斤的黑色鱼。”
这边刘晋也是双眼不断的放过,每当看到自己喜欢的顶级海货时就会让赵二虎挑出来,出来好好的犒劳一下自己。
在后世的时候,刘晋可是从来没有机会去尝一尝这种顶级的海鲜,十多斤的野生大黄鱼,野生大石斑鱼,这可是有钱都未必能够吃到的,也要看有没有货。
一担担鱼不断的卸下来在港口码头这边堆放起来,很快就如同一座小山一般,大黄鱼、小黄鱼金黄的鱼鳞在阳光的照射下也是金光闪闪。
“这是最后一担鱼了,130斤整整,这一船的鱼总重力为两万三千五百斤。”
称完了最后一担,田二牛也是赶紧向刘晋和朱厚照汇报,整个人满脸笑容,仅仅出去一个晚上的时间,算下来其实也就是两天的时间,竟然带回来两万三千多斤海鱼。
“两万三千斤?”
朱厚照一听,也是站立起来,眼睛看向身后码头处堆放如同小山一般的鱼,这样的鱼堆足足有五堆,每一堆都是一艘船捕捞回来的海鱼。
“一艘船有两万多斤,这五艘船就是超过十万斤了,仅仅两天的时候,五艘船,几百号人,竟然收获了超过十万斤海鱼回来。”
朱厚照仔细的算了算,顿时整个人都忍不住沉默了。
这一次来天津,他并没有白来,也是有很多的收获,其中一个收获就是知道了粮食的珍贵,知道了这饥民的疾苦,饥饿的人是可怕的,连树皮、观音土都吃。
现在看着港口码头这边堆放的海鱼,整个人似乎也是在思考一些东西。
写吃生鱼片求别黑,这其实是我们老祖宗传过去的
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