里,如果任凭客人去点那么多主菜,可能接下来两天的营业会受到影响。
因此,今天来的客人里,当有人看过昨天直播,提出想要点两份主菜的时候,冯一帆会非常客气进行一番解释。
“抱歉,主菜现在不能点两份,因为主菜的食材有限,所以还请各位能够多多包涵。
而且每一份的主菜,都是搭配相应套菜中其他菜品才能构建出一个完整的套餐味型,所以从品味美食的角度上来说,我也不建议大家像昨天那位专业主厨客人一样,点上两道主菜。”
听完了冯一帆的解释,大家也都纷纷表示能够理解。
而苏连成则是完全化身为一位彬彬有礼的接待人,为大家进行了今日的一些菜品的推荐。
“餐厅今日为各位推荐的是两份套餐,一份是以各类菌菇和肉类为主的山珍套餐,另一份则是以鱼虾为主的河鲜海味套餐。
两份套餐大家可以点其中的一份,两份套餐都有其特色,希望各位可以凭借各自的喜好去选择。”
介绍完毕后,苏连成也是会凑近一些客人的身边,进行非常低声的询问。
而此时,餐厅里响起一些轻柔的音乐,让整个餐厅内的氛围一下子变得异常雅致。
很快,一些客人点菜了,各自都是选择自己喜欢的套餐。
冯一帆看到有人点菜之后,也是拿上了菜单进入后厨,对众人说:“好了,可以开始。”
随着冯一帆的一声令下,后厨里每个人都是忙碌了起来。
而因为是半开放的后厨,所以在场的客人能够看到后厨里忙碌的身影。
不少人都赶紧拿出手机来,把后厨里忙碌的过程拍下来。
很快一道道的前菜送出去。
这其中有冯一帆亲手送,也有其他的厨师送。
每一道菜送到客人的面前,负责送菜的人都会轻声告知客人菜的名字,还有就是菜品所用的一些食材,以及烹饪的一些大致手法。
光是两份套餐的开胃菜,已经是让客人们感到惊艳不已。
在直播上,看到别人品尝的时候,并不会很直观的冲击视觉。
可是如今真的见到了,还是让大家觉得非常的惊艳。
因为这个开胃菜实在是太小巧精致了。
简直像是一枚放在盘子里的艺术品。
不少人甚至仔细看了半天,还用手机拍了多个角度照片,都有点不忍心去吃这么一小口。
当然,最终食客们也还是把菜品拿起来,用手捏着放入口中。
因为开胃菜是要拿手吃,所以餐厅也是配备了消毒纸巾,让大家可以在吃之前对手掌进行清洁。
把精致的开胃菜吃进口中,复合的味道让食客们感到惊喜。
舌头上的味蕾有一种仿佛一下子被打开的感觉。
真的是口舌生津,食欲很快被勾起来。
当第一道开胃菜吃完后,苏连成会在客人回味一阵后,主动帮客人把开胃
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