目睹这一幕的叶骏,忽然觉得有些心塞。
被热情的叶骏迎到院子里的庞超,还不忘回头,朝着叶骏,微微一笑。
“叶骏哥哥,你生气了?”铃儿仔细的打量着他的神情,小声的问道。
“没有。”叶骏立刻浮现了一抹笑容,看向小铃儿,笑着问道,“会背陋室铭吗?”
“啊?”铃儿惊讶的瞪大了眼睛。
“给你一个晚上的时间,明天早上背给我听。”叶骏忽然伸手揉了揉她的小脸,心情也在这一瞬间变的无比的灿烂。
铃儿嘟着嘴,一脸无奈。
叶坤笑着将庞超迎到了厅中,二人相谈甚欢。
叶骏默默地倒了两杯茶,然后坐在椅子上,垂眸不语。
小铃儿觉得这里的气氛有点怪怪的,所以她立刻去了厨房。
彼时,江月茹正在处理那两条鲈鱼。
“想不到这个时节的鲈鱼竟然就这样肥美了。”江月茹一边给鲈鱼开膛破肚,一边笑着感叹道,“还是这个时代好啊,纯天然无污染,就连鲈鱼都是这般的鲜嫩肥美。”
“二嫂,你打算做什么菜啊?”
“清蒸鲈鱼!”江月茹眯着眼睛笑着说道,“铃儿,帮我洗两根葱。”
“好嘞!”铃儿乖巧的应了一声,然后开始洗葱。
清蒸鲈鱼的做法,不难。
首先要将鲈鱼剖开,去除内脏和鱼鳃,然后在鱼背上划开口子,将洗干净的姜葱片放上去,鱼肚之中也要放姜葱,放一点点的盐巴和料酒腌制片刻。
“铃儿,帮我将这鲈鱼清洗一下!”
“好嘞!”
在洗干净的鲈鱼内外上抹上一点点的盐巴,然后将姜葱切丝放在鱼身上。
将这些全部都做好之后,江月茹开始调酱汁。
然后再将秘制的酱汁均匀的涂抹在鱼身上,最后拿起了一个长方形的碗碟,将鱼放到锅中去蒸。
没过一会儿,厨房里面便洋溢出了一股香气。
铃儿贪婪的吸着鼻子,笑着称赞道,“好香啊!”
“别急,还有更香的呢!”江月茹微微一笑,然后拿出了两只肥美的鸡腿,开始切丁!
将年前买来的干辣椒全部都切成丁,放在一旁备用。
铃儿看着她准备的那些食材,瞬间眼前一亮,“二嫂,你是不是要做辣子鸡?”
“没错!”江月茹笑着对她眨了眨眼睛,“铃儿,你真的是个资深吃货啊!”
“二嫂也是资深厨师呀!”
“我啊,不过是以前看多了食谱,看多了,自然就会了!”江月茹一边切着菜,一边笑着说道,“让我背菜谱,我觉得自己还不赖,让我背诗词啊,简直要了我的命!”
听着二嫂那样搞笑的语气,铃儿甜甜一笑。
“铃儿,添火!”
“好嘞!”
辣子鸡是一道特别美味的下酒菜!
首先在锅中加冷水,将切好的鸡丁全部都放进去焯水,然后捞出备用。
将事先切好的姜葱蒜以及干辣椒全部都放入锅中干煸炒出香味,再将事先腌制好的鸡丁全部都倒进去,快速的翻炒!
等到辣椒的香味彻底的爆发出来的时候,就可以装盘了。
“腌制鸡丁的时候,一定要放入适量的料酒和淀粉,这样炒出来的鸡丁肉不会太柴。若是时间允许的话,应该先将鸡丁炸一遍,这样味道会更好!”江月茹看向小铃儿,笑着说道,“不过我刚刚就听到了一阵咕噜咕噜的声音,所以我猜,铃儿你肯定饿了,对不对?”
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