叔又琢磨出了一个新菜式,咱们一家人一起尝个鲜,顺便瞧瞧还有没有什么要改进的地方?”
“月茹啊,你又琢磨出什么好吃的了?”冯春儿十分愉悦的勾起了唇角,“难怪今儿早上有两只麻雀落在了我窗户前面,叽叽喳喳的叫个不停呢,一开始我还想着会有什么好事要发生呢,现在我知道,我又能吃到好吃的咯!”
“大嫂,我和冯叔一起想出了一道菜,等会你就知道了!”江月茹兴奋的说道,“我先去厨房了啊!”
约莫一刻钟后,就在众人翘首以盼的视线中,江月茹将一个大铁盘端了出来。
叶坤立刻将炭火盆防在了桌子的正中央。
“炭火烤鱼来咯!”
事先就被油炸过的大鲢鱼摆在了特制的长方形的铁盘上。
上面浇了一层蜜汁的酱料,旁边还有一些配菜。
被切得整整齐齐的豆腐块,一大碗的花生米,一箩筐的豆芽,还有一碗鸭血。
“好香啊!”弥漫在空气中的那种麻辣鲜香的味道,让小铃儿不由自主的发出了赞叹声,“这也太香了!”
“香吧?”江月茹一脸得意的笑了笑,“等会还会更香啊!”
她依次将那些配菜全部都倒进了烤鱼盘子中间,不消片刻,香味更加的浓郁了。
“听说你们来了,特意蒸了些馒头,大家都快点动筷子吧!”冯原又端出来了一碟子的白面馒头,笑着说道,“都快点趁热吃!”
“好嘞,谢谢爹!”冯春儿感激的说道。
“行了,你们快吃吧,我去厨房了,还有客人的菜没做好呢!”
叶宸率先夹了一块鱼肉递到了冯春儿的碗里,温柔的嘱咐道,“娘子,小心鱼刺。”
“嗯,谢谢当家的!”
“月茹姐姐,鸭血熟了吗?”小铃儿一脸期待的问道。
“等等啊,马上就好!”
“月茹,铃儿,这鸭血也能吃吗?”正在吃鱼的冯春儿默默地放下了筷子,好奇的问道。
“当然可以吃啊!”江月茹用公筷夹起了一块鸭血放进了小铃儿的碗里,然后朝着冯春儿笑着解释道,“大嫂,鸭血很好吃的,等天气转凉的时候,我再给你做个毛血旺,那味道,那叫一个绝呢!”
“对对对,还有冒牛肉也很好吃!”身为吃货的小铃儿也笑着说道。
“铃儿,牛可不能吃啊!”冯春儿一脸严肃的说道,“在大元朝,宰杀耕牛是犯法的!”
“大嫂,我就是随口那么一说……”后知后觉的小铃儿默默地缩了缩脖子,小声的说道。
“不过这烤鱼的味道真的很不错,而且这鱼肉吃起来除了有麻麻辣辣的感觉之外,唇齿中还有一股淡淡的清香,这是为何?”叶骏看了小铃儿一眼,立刻开口,笑着问道。
“还是三弟厉害,一眼就看透了!”江月茹兴奋的点了点头,“这烤鱼之所以会散发出清香呢,主要原因在于炭火!”
“炭火?”众人皆投来了疑惑不解的目光。
“因为我们就是用的炭火,是果木炭啊!原料就是那些桃树啊杨树啊,所以用果木炭烧出来的烤鱼,滋味自然是非比寻常了。”
请收藏:https://m.jmss.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)