今年开春的时候姐妹两个养的鸭子下了蛋,两人激动的好久,此后每日早上最大的乐趣就是去捡蛋,家里隔两天就能人人吃上一个咸鸭蛋,把百果儿得意的尾巴差点没有翘到天上去。
柳家弯现在养了八百多只鸭子,早就开始下蛋了,姐妹两个又带着百叶根每天都往柳家弯去,捡鸭蛋从兴趣慢慢的成了任务,那片河滩上,每天早上都要捡到四五百个鸭蛋,可以说都成了体力活。
鸭蛋太多,又没有那么多盐腌制,张地主家和百家的餐桌上就经常出现有鸭蛋的菜,早上也吃的鸭蛋,当然也对外卖,也推销到了城里的铺子里,但人家要的毕竟有数。
张地主表示就算是给下面的长工吃了,也绝对不会贱卖,反正也不缺这个钱,百福儿无奈就想到了皮蛋,可她不怎么会,今日要来看的这一批就是第三次的实验成果。
“福儿,你那黑蛋应该都坏了吧?”
百福儿也不确定,“希望这回有好结果吧。”
来到了养鸭场,走到库房的角落里拖出来一个大箩筐,箩筐里面是喂鸭子的谷糠,刨开谷糠找到里面的用灰包裹着鸭蛋,外面已经干了,握在手里摇了摇,没有听到以前那种叮叮哐哐的水声,“我觉得要成。”
前两次做的拿起来一摇就闪了,这次凭手感就有很好的预感。
在门边儿上敲开一点,小心的拨开外面灰,然后怀着激动的小心情剥开了蛋壳,百果儿伸长了脖子,“坏了啦,都黑了。”
百福儿闻到一股久违的味道,回忆了一下才知道是碱味,直到剥开半个皮蛋,将其一份二位,看到里面的糖心就笑了,小小的吃了一口,居然觉得味道还行,有点儿香,就是皮蛋的味道了,但还不是那种最好吃的皮蛋。
“福儿,快吐出来,都坏了啊,会不会有毒。”
“这个法子肯定不行,你都是在城里随意听了一耳朵,万一那个人是吹牛的呢。”
百福儿将剩下的一半给她,“我觉得还行,你尝尝啊。”
百果儿将信将疑,接过手后一脸嫌弃,又是闻又是看的,最后才小小的品尝了一口,品尝了一口觉得不够,很快又品尝了第二口,直到半个鸭蛋吃完了才笑了,“还挺好吃。”
说着又去拿了两个出来,姐妹两个坐在屋檐慢慢研究慢慢吃,抹着肚子的张地主过来瞧见了,笑眯眯问道:“在吃什么的呢?”
“吃鸭蛋呢。”
一听是鸭蛋,张地主有点反胃,没办法,最近吃太多了。
要说这喂鸭子得了什么实惠,那就是鸭蛋管够,吃的张地主现在听到鸭蛋两个字心里就觉得不舒服。
不过他见姐妹两个手里的蛋黑乎乎的,有了点儿兴趣,“这蛋怎么做的,看起来崃黑黢黢的呢,别不是坏了吧?”
“咱们现在家大业大,有的是鸭蛋,要是坏了就丢
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